カフェ&バー19(ナインティーン)をオープンするにあたり当社の事業的方向性は「おひとり様ビジネス」でした。
ビジネスと書くといかにも商売ですが、以前より実際に自分たちが仕事で地方へ出張に行った際に一人で入りやすい店が少ないと感じていました。
その思いが今回の店舗オープンのきっかけでした。
また晩婚時代で独身の男女も多く、結婚しても3組に1組が離婚する時代。
内閣府の調べでは男性は約25%人が生涯未婚、女性では約15%の人が生涯未婚。
仮に75%の成人が結婚したとしてもその内の33%離婚するので、全体として約50%のひとが おひとり様かおひとり様に戻ると言う計算です。
しかしながら先に書きました通りなかなか一人で入りやすいお店は実際には少なく、食事ができてお酒も飲め一人でも入りやすいそんなお店をと 今回カフェ&バー19(ナインティーン)を作らせていただきました。
女性のお客様も入りやすいように、出張の方も入りやすいようにとあえて、歓楽街を避け仙台駅西口でのオープンとさせていただきました。
ドリンク・フード・料金設定等は自分たちが利用したい内容を基準に考案いたしました。
ドリンク・フード・料金設定・サービス・営業時間等、これからも改善してまいりますのでご意見ご要望があればスタッフまでお話しください。
改善の参考にさせていただきます。
昔の喫茶店のように気軽に入れるお店
サイズは ショート トール グランデ ベンティとか、。 フレーバーコーヒー・キャラメルナッツ ・キャラメルクリーム ・クレームブリュレ ・フレンチバニラ ・バニラキャラメル ・バニラ ... とかそう言う難しいメニューはありません。
タバコも吸えます。 最近タバコが吸えないお店も増えましたが 当店はタバコも吸えます。
ウェイトレスは ナチュラル系のスタッフが中心です。 のんびりお酒が飲みたい時も 終電までの30分など その時にあった利用ができるよう チャージ料金・セット料金などはありません。 ドリンクを飲んだ分だけの明瞭会計です。
フードメニューは 食事向けのピザ・ドライカレーから つまみ系のウインナー・ポテト・スパム・コーンなど みんな大好きで自分が食べたい物がきっと見つかります。
ご来店にあたり、お客様に守っていただく諸注意がございます。
ご一読いただきますようお願いいたします。
【営業時間】
PM 6:00 ~ 240:00 ★年中無休
【アクセス】
宮城県仙台市青葉区中央3-8-5
新仙台駅前ビル地下1F
※メロンブックスが入っているビルの地下1階です
【TEL・FAX】
022-393-7319
【メール】
studiosakura99 (at) gmail.com